Três requisitos aproximados para o transporte remoto de frutas e vegetais por caminhões refrigerados

Três requisitos aproximados para o transporte remoto de frutas e vegetais por caminhões refrigerados

O transporte remoto de frutas e vegetais deve confiar em caminhões refrigerados. Devido às características biológicas de frutas e vegetais, as mudanças climáticas são difíceis de prever durante o transporte, e vários fatores externos podem causar facilmente danos a frutas e vegetais. Portanto, para garantir a chegada segura de frutas e vegetais em seu destino, deve -se prestar atenção a três requisitos durante o transporte.

Três requisitos aproximados para o transporte remoto de frutas e vegetais por caminhões refrigerados

1. Certifique -se de carregar e envio rápido

Após a colheita, frutas e vegetais continuam sendo um organismo vivo com metabolismo vigoroso, respiração mais forte, mais consumo de nutrientes e declínio mais rápido da qualidade. As condições ambientais durante o transporte são difíceis de controlar, dificultando atender aos requisitos de transporte. Alterações climáticas estranhas e caminhos acidentados podem facilmente ter efeitos adversos na qualidade de frutas e vegetais. Portanto, cada link no transporte deve ser rápido para garantir que frutas e vegetais atinjam seu destino rapidamente.

2. Certifique -se de carregar e descarregar luz para evitar danos

O carregamento e a descarga razoáveis ​​afetam diretamente a qualidade do transporte de frutas e vegetais. Devido ao fato de a grande maioria das frutas e vegetais ter um teor de umidade de 80% a 90%, eles pertencem à categoria de produtos frescos, propensos e perecíveis. Se o carregamento e a descarga for difícil, o produto será propenso a lesões e decomos, o que é um problema comum no transporte e uma das principais causas de perdas pós -colheita de frutas e vegetais. Portanto, é essencial obter carga e descarregamento de luz durante o processo de carregamento e descarregamento.

3. Preste atenção à prevenção de anticongelantes e poluição

Qualquer fruta e vegetal tem requisitos estritas de temperatura. Se a temperatura estiver muito alta, acelerará o envelhecimento do produto e levará a uma diminuição da qualidade; Se a temperatura estiver muito baixa, o produto será propenso a danos frios ou congelados. Além disso, as flutuações de temperatura frequentes ou excessivas durante o transporte são prejudiciais para manter a qualidade do produto. Além disso, é importante prestar atenção à higiene e impedir a poluição.

Como de costume, durante o transporte da cadeia fria de frutas e vegetais em caminhões refrigerados, é necessário sempre manter um ambiente adequado de baixa temperatura. Além disso, é necessário garantir o desempenho estável do caminhão refrigerado e equipá -lo com um dispositivo de controle de temperatura.